这些菜吃剩不要留到第二天吃了！
本帖最后由 秘密园林 于 2015-4-21 09:32 编辑在普通的人家里，平时都比较节约，晚上吃饭有剩菜时都会留到第二天吃，因为倒了又觉得浪费。但是你知道这些菜不能留到下一顿吃吗？吃了的话不但不健康，而且还有可能致癌！大家以后要注意咯！
凉拌菜 凉菜不具有杀菌效果，且吃过的凉菜中都会带入细菌，长时间的存储更给细菌的生长繁殖提供足够时间，导致蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。同时细菌也可能在凉菜中大量繁殖，储存不当容易引起腹泻等食品安全问题。此外，放了一段时间的凉菜，口感和色泽也都有所下降。 豆制品 豆腐等豆制品含水较多且富含蛋白质等营养成分，是一个很好的微生物培养基，因此，豆制品最好不要留到下一顿。 海鲜 海鲜也是最不值得留的剩菜之一，因为吃海鲜强调味道鲜美，放置时间太长会使它们鲜味全失，因此最好准备一次能吃完的量，一顿吃完。
绿叶菜
绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。
以后还是不要吃好
有时吃了
所以煮够吃就好了，不然太浪费了了
红颜祸水 发表于 2015-4-21 13:06
所以煮够吃就好了，不然太浪费了了
这个还是有点难把握的！
可是有点浪费
凉拌菜{:4_94:}，我的至爱
咏恒ZS 发表于 2015-4-23 14:20
凉拌菜，我的至爱
吃新鲜的就好了！
秘密园林 发表于 2015-4-23 15:33
吃新鲜的就好了！
超市卖的，都不敢确定是否新鲜呢
咏恒ZS 发表于 2015-4-23 15:56
超市卖的，都不敢确定是否新鲜呢
超市卖的很少新鲜的
页:
[1]