掌握5个技巧，就能蒸出松软的包子
1.发酵粉融化的时候加入白糖1-2勺，是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，它能让面团更好地发酵。 2.最好是用温水来融化发酵粉（不超过40度），否则会将酵母烫死失去活性，这样面团是绝对发不起来的。 3.和面的时候如果觉得粘手，倒入玉米油就不会粘了，面团太干，蒸出来的包子会比较的硬。 4.包好的包子要盖继续发20-30分钟，因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气，继续饧发可以让包子发的更均匀饱满。 5.水开后大火蒸包子。蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩。 按照上面的步骤做你定能做出松软的包子！
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