快手小炒，原料常见又便宜！
一、香菇炒油菜
食材：油菜，大蒜，干香菇，蒜，白糖
做法：
1.小油菜摘去老叶，洗净，沥干水份，大蒜剁成粒备用
2.干香菇凉水泡发，洗净切片，装入碗中上锅蒸熟
3.炒锅入油，八成热时下蒜粒爆香，放入油菜，快速翻炒至油菜软焉，调入盐炒匀，下香菇片炒匀
4.调入白糖和鸡精，炒匀即可起锅
二、可乐鸡翅
食材：鸡翅，料酒，盐，白糖，醋，油，可乐
做法：
1.鸡翅中洗净划几刀，放入料酒，盐，白糖，醋腌20分钟
2.油锅烧热葱姜爆香，放入鸡翅煎至两面金黄
3.加入可乐，没过鸡翅，加入适量红烧酱油
4.盖上锅盖将鸡翅烧熟，揭开锅盖大火收汁即可
三、干煸黄豆芽
食材：豆芽，油，花椒，干红椒，葱段，姜片，生抽，老抽
做法：
1.豆芽洗净去尾根，锅烧干，加入黄豆芽中火煸炒至略软，盛出
2.锅入油，小火炒香花椒粒和干红椒，花椒弃去，加入葱段和姜片炒香
3.加入黄豆芽，放生抽和老抽翻炒，炒到豆芽完全入味并上色，即可出锅
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