小可爱 发表于 2016-6-9 00:41:57

美味可口的锅包肉改良做法是这样的，你没想到吧？



    锅包肉改良做法:

   1.将里脊片成厚片，加姜末,盐稍许，清水适量，略抓,放生粉，泡打粉，低筋面粉抓匀入色拉油1-2匙，再次抓匀。葱白，去皮生姜均切寸长细丝,香菜切寸段.。   2.锅下油至约7-8成热时逐片下里脊肉,炸直淡黄色捞出。
   3.油大火烧至9成热时下入里脊复炸至金黄捞出。
   4.锅留底油，大火烧至高热投入葱姜丝下入调好的番茄醋汁和白糖迅速划匀，下炸好的里脊肉迅速颠翻均匀起锅装盘，洒上香菜即可。








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