岑溪农家酿菜之三味：豆腐酿+瓜花酿+竹笋酿
本帖最后由 ylf368 于 2016-6-10 06:34 编辑豆腐酿
岑溪豆腐酿选用优质的泉水豆腐和新鲜的猪肉做原材料，虽然是普通的农家菜式但做出高品质的味道，口感香滑细嫩，成为广大食客饭餐的必点菜之一。
瓜花酿
南瓜是岑溪市城乡常见的蔬菜品种，岑溪许多人种南瓜不是为了吃瓜，而主要是为了食南瓜苗和南瓜花。南瓜花酿是岑溪人夏天餐桌上一道百吃不厌的美味佳肴。
竹笋酿
岑溪竹子资源丰富，每到春天，河畔、山上的竹笋就沐浴着春雨破土而出，人们这时总要采回一篮篮嫩绿可爱的竹笋，制成一道色、香、味俱佳的菜肴，这就是竹笋酿。
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