橄榄树 发表于 2016-6-17 23:04:34

茶香烤肉,深夜发食噶,拉仇恨了波

茶香烤肉食材:五花肉、生菜、配料:绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣、
做法:1、新鲜五花肉洗净.切成1.5毫米左右厚度的薄片(可提前冷冻.待五花肉半解冻状态最易切薄片)取适量绿茶.用水温85度左右的水冲泡.
      2、待茶水自然冷却后.倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时.将茶叶和茶水倒出.
   3、倒入适量生抽.放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀.平底锅加热.将肉片均匀摆入锅中中小火煎制.将油煸出两面金黄后即可出锅.搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。






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