下班回去吃什么？柠檬鸭吧，开胃爽口又有多多的肉....
柠檬鸭
材料：酸姜、酸辣椒、 酸荞头、腌柠檬、酱油、蚝油、生姜、大蒜、土鸭。做法：
1、将酸姜、酸辣椒、酸荞头、腌柠檬、生姜和蒜切碎，土鸭砍成小块。
2、锅烧热，放油，将酸姜、酸辣椒和酸荞头放进锅里炒出香味，盛起。
3、锅烧热，放油，放姜丝和蒜小火爆香，转大火，将鸭肉放进去翻炒煸出油。
4、倒进生抽、蚝油、盐和糖混合的酱料，翻炒五分钟，放少量水焖出香味。
5、转中火倒进第二步炒好的酸料，翻炒均匀，倒进去籽后剁碎的酸柠檬，翻炒三分钟，放少许老抽调色即可
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