梧州的这种小吃，你敢吃吗？
和味龙虱《本草纲目》有记载，龙虱名叫水龟子、射尿龟，它生活于沼池、水田及河沟杂草处，头部小，中央微隆起，入夜能飞于空中，善游泳，味腥咸。在梧州周边乡村水塘、水沟杂草丛多地方生活，都有这种龙虱捕捉，捕捉必须用小眼孔渔网，而且，夜间捕捉较为方便。
龙虱要做得甘香可口，得经一番制作，首先把龙虱用开水烫一下，然后放些食盐、甘草浸制一段时间，烧热油锅方可放龙虱油炸，必须掌握火候时间，时间过长会变苦味，火候掌握好了龙虱吃起来味道刚好甘、甜香滑，含在嘴里才津津有味。
:o劲啵
世界名车汇 发表于 2016-7-6 15:37
劲啵
你敢吃吗？
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