为省水钱菜没洗干净就吃，老人差点丧命！
8月1日，烟台的一位老人为了省点水费，常吃没洗干净的凉拌菜，反复出现了恶心、呕吐、腹泻及小便发黄发红等症状，经过医生确诊，老人得了黄疸型戊型病毒性肝炎，花费了数万元抢救费才转危为安。戊肝主要传播途径为“粪———口”途径，带有病毒的粪便污染饮用水源、蔬菜、玩具等，通过人口摄入感染。有调查显示，猪的戊肝病毒感染率可高达90%，贝类海产品中戊型肝炎病毒的携带率也较高，戊肝病毒对高热敏感，高温可以杀死戊肝病毒。于海峰提醒说，一旦食入带有戊肝病毒且未经加热熟透的猪产品、海产品或蔬菜都可能会感染戊肝。特别是目前时至夏季，好多人喜欢吃烧烤，凉拌菜，如果食材处理不当，就会让戊肝病毒有可乘之机。所以预防戊肝应加强粪便、水源管理，搞好个人卫生、做好食品卫生、食具消毒等工作，防止“病从口入”尤为关键。
病从口入，请大家注意食品卫生，把菜洗干净再吃！
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