Dreamer 发表于 2016-8-17 04:32:16

香得流油的咸鸭蛋 简单几步在家就能腌！

①将生鸭蛋放入高度白酒中泡2-3分钟；②锅中放入开水，加入八角、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、大量海盐、少许白糖，煮开后晾凉；③将泡过白酒消毒的鸭蛋轻轻放入密封罐中；④将晾凉后的盐水倒入密封瓶里密封保存；⑤天热放20天即可，天冷放30-40天。



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