岑溪人经常吃的南瓜苗、南瓜花没想到也这么有价值！
南瓜花和南瓜苗是我们餐桌上比较常见的家常菜，虽然我们经常吃，但是很多人并不知道它们原来是那么有价值的！研究发现，南瓜花所含大量胡萝卜素，具有防癌之辅助功效，患肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤与血中胡萝卜素的多少有密切关系。
南瓜花亦蔬亦药，它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。
实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。
除了南瓜花外，南瓜苗也是非常有价值的！
富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。
常吃南瓜苗，对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。
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