明天会更好 发表于 2016-9-7 05:57:25

真假八角，你D会分辨某？


       八角是我们生活中常用的烹饪调味料，但市场上居然也有假的，并且有剧毒！所以大家必须要学会分辨真假！




1、辨形
八角通常个体丰满，果实外露，有7-10个圆钝的角，一般为8个角；假八角果实一般不会露出来，果瓣不会张开，有11-13个尖细的角，每个角的尖会上翘，像是鹰钩。


2、辨色
真八角为棕红色并有光泽；假八角色较浅，带土黄色。


3、辨味
真八角香味浓烈，尝之辛甜；假八角有花露水或樟脑的气味，舔之口感发酸，有麻舌头感。



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