小心！这些日常食品的毒性比砒霜还毒，开水也杀不死！
黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质，被世界卫生组织划定为1类致癌物，其毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍！而且这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中。下面一起来了解下哪些食物藏有黄曲霉素的吧：
1、发霉的花生
2、发苦的坚果
3、泡了几天的黑木耳
4、发霉的玉米
5、没洗干净的筷子
6、小作坊自榨油
据了解，一般高温、紫外线都杀不死黄曲霉素，因为黄曲霉素裂解温度为280℃。专家建议：
1、炒菜时油热了先加盐，食盐对黄曲霉素的中和和降解，大概能消除95%的黄曲霉素。
2、多吃点绿叶蔬菜，因为叶绿素能够阻止黄曲霉素吸收，预防肝癌。
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