注意！淮山千万不能和它们同吃！
本帖最后由 明天会更好 于 2017-4-27 14:39 编辑淮山禁忌搭配
禁忌一：胡萝卜、黄瓜、南瓜
淮山内富含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，淮山中的维生素C就会被分解破坏。
禁忌二：猪肝
猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而淮山富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。
禁忌三：碱性食物或药物
淮山富含淀粉酶，而碱性成分会让淀粉酶失效，从而降低了淮山的营养价值。
禁忌四：虾
淮山与虾是相克的食物，如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
禁忌五：鹿肉
淮山不能搭鹿肉，淮山和鹿肉都生涩，同食淮山与鹿肉生涩易便秘。
禁忌六：鱼
淮山和鱼是不能一起吃的，包括鲤鱼、鲫鱼等等，如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。
禁忌七：甘遂
淮山是补肾健脾润肺的食物，而甘遂峻下逐水，会刺激肠管，增加唱的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。
禁忌八：荞麦米
淮山与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。
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