标题: 啤酒鱼,这样做! [打印本页]

作者: 朝霞    时间: 2014-7-11 15:41
标题: 啤酒鱼,这样做!
本帖最后由 朝霞 于 2014-7-11 15:42 编辑

           1、 鲤鱼宰杀去内脏,片成两片。鲤鱼不要去鳞,剪掉部分鱼鳍,鱼尾。
2、 锅里放油,油烧至6成热。

3、 把鲤鱼,鱼鳞朝下放入锅内,煎制鱼鳞金黄,待鱼鳞煎制金黄后,撒入精盐
.
4、 加入白醋、辣椒、葱段、姜片、番茄块、水发香菇。倒入啤酒,一瓶就可以,中火炖制。番茄酱、蚝油、生抽按照:1:4:1的比例调汁。把调好的料汁倒入锅内,撒入蒜片。盖锅盖,小火炖制10分钟。
5、  撒入胡椒粉,即可出锅。



作者: 一天一夜    时间: 2014-7-11 15:49
看着很好吃的样子
作者: 每一天都是晴天    时间: 2014-7-11 16:22
真的这么简单?
作者: 红米哥    时间: 2014-7-11 18:11
很想吃吃看

作者: 天天    时间: 2014-7-12 08:39
不用把啤酒煮干??
作者: 同心美食    时间: 2014-7-12 09:30
有空试整整看,赞…………………
作者: 口香糖    时间: 2014-7-12 15:37
啤酒里放番茄?怪怪的
作者: 同心美食    时间: 2014-9-24 02:42
没做过,赞赞
作者: 开心披萨小吃    时间: 2014-9-24 20:50
看来不错  就不知道味道如何

作者: 头头是道    时间: 2014-10-24 00:25
不是不人做




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