牛肉饺子馅的做法牛肉饺子馅的做法大全 -

标题: 牛肉饺子馅的做法牛肉饺子馅的做法大全 [打印本页]

作者: ly333 时间: 2015-5-5 17:56
标题: 牛肉饺子馅的做法牛肉饺子馅的做法大全
　　饺子是中国人餐桌上常见的菜，很多家庭在过年，过节的时候，餐桌上都会一盘饺子，代表着团圆等寓意，饺子的馅也是多种多样的，有猪肉馅的，有素菜馅的，也有牛肉馅的，下面就具体来解释一下牛肉饺子馅的做法。

　　牛肉饺子馅的做法牛肉饺子馅的做法大全

　　牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，含有的营养成分比猪肉更接近人体的需要，因此能提高机体的抵抗能力，对你们的生长发育及手术后调养身体特别有效，还能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，因此用牛肉做饺子馅是特别有营养的。牛肉饺子馅的做法如下：

　　牛肉饺子馅的用料：

　　牛肉肥瘦1.5斤，韭黄1斤，生抽，耗油，鸡汁，花椒粉，胡椒粉，五香粉，料酒，香油。

　　牛肉饺子馅的做法步骤：

　　1.将牛肉馅放入盆中，加入剁碎的姜末。

　　2.肉中加入生抽一大勺，蚝油一大勺，料酒一大勺，鸡汁适量，胡椒粉，花椒粉，五香粉各一小勺，盐和鸡精适量；

　　3.水或高汤约100lm，要少量、分次加入到肉馅中，每次要搅拌到水份全部吃进去为止。

　　4.最后再放韭黄，淋上芝麻油少许，稍稍搅拌匀即可。

　　牛肉饺子馅的做法就是这样，简单，用料也很简单，可是就是这样做法和用料都简单的牛肉饺子馅做出来的饺子具有极高的营养价值，朋友们可以通过饮食就能吃出健康的身体，何乐而不为呢。

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作者: 追风筝的人 时间: 2015-5-5 20:55
这个我懂。。

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