标题: 岑溪顶级美食！手把手教你做“岑溪酿豆腐” [打印本页]

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作者: 钟汉良我男神    时间: 2015-5-9 22:22
标题: 岑溪顶级美食！手把手教你做“岑溪酿豆腐”

    你知道岑溪豆腐酿吗？在岑溪可是无酿不成餐的哦！作为岑溪人，一定要会做豆腐酿！

    今天让靓女手把手教你做“岑溪豆腐酿”吧！

   

   1、成品的豆腐，菜市场有得卖的哦！

   2、现将豆腐分片剖开，先放一层。

   3、用手工剁好的腌制好的肉馅，配料五香粉、盐花生油猪肉、韭菜、元西（又叫香菜）（或猪肉与牛肉、塘角鱼等混合味道更好）。

  4、接下来就要放肉馅了 ，将肉馅放在上面图2剖开片的豆腐上然后再剖开豆腐盖上，建议不要剖太厚约1CM就好了。

  5、完成上述步骤后豆腐就可以放到锅里煎了，煎时先文火，在锅底放上油， 把放了馅的豆腐放到锅中煎煎黄了一面，又翻过另一面煎，直到两面香黄

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作者: 梅自苦寒来    时间: 2015-5-10 08:49
好厚好

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作者: 秘密园林    时间: 2015-5-10 09:17
我也会

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作者: 花开一夏    时间: 2015-5-10 11:50
好想念岑溪的豆腐酿啊

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作者: 七七@    时间: 2015-5-10 19:43
好吃

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作者: 言言不语    时间: 2015-5-10 23:01
只想吃现成的

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作者: 尊敬的习大大    时间: 2015-5-11 03:18
你又咪是抄网上的

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