“古早味”这一概念起源于闽南语。《舌尖上的中国2》中曾经提到过,对于台湾人来说,那是最为传统和怀旧的味道。
①放足60个鸡蛋,经
过120分钟烘烤,才
能出炉!
②再出炉第一件事就
是先来个“大翻身”!
再“宽衣解带”~
③最后再利落切件,虽
不精致,但料好实在
,美味味近在咫尺!
早期蛋糕食品产业不发达,做法比较单纯,以简单的食材制作,没有过度加工。这些用料简单,外型普通的食物,有着最自然的味道和温暖的回忆。
纯手工制作,出炉即切,现切现卖,一炉只切出10件蛋糕!蛋糕从焗炉到嘴里,没有遥远距离,因而美味。
超大分量差点握不住,一手满是沉甸甸的感觉。但你别看厚实如枕,切开后却肉眼可见地蓬松绵软,q弹可人,摇曳颤动“震腾腾”。
摸起来好软好软好软,像在柔软的云端,总是想立刻躺下就能睡着;又像小宝宝的脸,总是忍不住多摆弄它几下。
轻轻撕开,鸡蛋的清香立刻散发出来,萦绕着整个鼻腔,深吸一口气,嗯,是小时候熟悉的味道。

它很“脏”,却是很多人的心头爱
老板娘说,除了原味之外,巧克力古早味蛋糕是他们的网红产品。见到“本尊”的时候,气势完全不输脏脏包,果然“够脏”!
数它最会“喷人”,谁也阻止不了
芝士古早味蛋糕脾气不怎么好,随时会爆发!不信你看!
师傅说:一般出炉我们都不敢这么早动刀子,芝士爆浆谁也阻止不了,像火山爆发一样。看着芝士喷涌而出,内心简直是一种煎熬!
每磅蛋糕都会用足300g泰国金枕榴莲果肉,上面铺满一整层的水果,入口不腻,榴莲果肉份量很足!
猪扒包的皮松软有嚼劲,里面藏着两大块猪扒,夹杂的蔬菜很解腻~
他们家的奶盖不像其他市面的奶盖是棉的,而是流动性较强,真正芝士打的奶盖,喝完一杯都不会腻!混合新鲜榨取的果汁,super好喝!
冰冻糖水