尖庄｜新国标白酒执行标准新规到底说了什么，有什么好酒推荐？ -

标题: 尖庄｜新国标白酒执行标准新规到底说了什么，有什么好酒推荐？ [打印本页]

作者: phkzwhjf 时间: 2022-8-30 10:53
标题: 尖庄｜新国标白酒执行标准新规到底说了什么，有什么好酒推荐？
　　说起白酒新国标，自从今年6月1日正式实施以来，可以说在白酒圈引起了轩然大波。对于那些品质较差或者以次充好的白酒品牌来说，无疑是一个“重磅炸弹”；对于良心白酒品牌来说，无疑是刮来了一股“清风”；但是最终对于广大消费者而言，白酒新国标实施的最终目的都是想让大家喝上健康的纯粮好酒。那么新国标白酒执行标准新规到底说了什么？咱们一起来看看。
　　

　　变化一：新国标对酿酒原料的规范更加严格
　　新国标白酒执行标准新规中明确规定所有的白酒必须用“粮谷”酿造。粮谷，指的是谷物、豆类的原料和成品粮，比如大豆、玉米、小麦、高粱、大麦、青稞等。原来“粮食”中的薯类、蜜饯等将不能再用于酿造白酒。
　　

　　变化二：新国标对食品添加剂的使用更加明确
　　新国标白酒执行标准新规实施后，将白酒按酿造工艺主要分为三大类：固态法白酒，固液法白酒，液态法白酒。这三种白酒都不允许使用呈香呈味呈色的“食品添加剂”，也就是我们日常所用的的食用香料、食用香精等添加剂都不能在白酒中使用。

　　

　　变化三：新国标对白酒的定义也更加明确
　　新国标白酒执行标准新规实施后，明确规定凡是使用了食品添加剂的“白酒”，统称为调香白酒，这种酒被划出白酒范畴，归为配制酒。
　　

　　从以上三点变化，我们可以知道新国标白酒执行标准新规到底说了什么，总结下来就是只有坚持使用“高粱、小麦、玉米、大米、糯米”等粮谷为原料，而且不添加非自身发酵产生的呈香呈味与呈色物质，也不使用非谷物食用酒精、香精或者其他食品添加剂的“白酒”，才是真正的“白酒”。那么有没有这种酒呢？接下来小编就给大家推荐一款：尖庄。

　　

　　从上文中大家已经看到，白酒按酿造工艺主要分为三大类：固态法白酒，固液法白酒，液态法白酒。虽然这三种酿造工艺各有优势，但是固态法白酒在配料和发酵工艺上更胜一筹，堪称行家首选。而尖庄作为百元价格带固态法白酒的品质标杆，沿用百年秘传配方，坚持传统五粮固态发酵，百余道酿制工序，一千六百八十个小时纯粮发酵，对酿造环节严格把关，酒体风格多样饱满，浓香四溢，从源头和工艺上保障酒体品质。

　　

　　而且尖庄拥有百年历史，尖庄成立于1911年，在百年来的发展中，尖庄凭借着好料、好水、好工艺，好品质、好口碑，不仅火爆全国，远销海外，更是斩获国内外无数大奖，是国人熟知的百年国民品牌、民酒中的名酒。

　　

　　新国标白酒执行标准新规到底说了什么，通过本文大家已然清楚。还在为不知道买什么酒发愁的朋友们，赶紧去买一瓶尖庄试试吧！

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