标题: 米酒煮鸡蛋 [打印本页]
作者: 大白鲨    时间: 2014-5-3 11:00
标题: 米酒煮鸡蛋
稳一个不太大的锅，注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，冒出许多白泡沫，去沫！把鸡蛋在碗里打散，把火力再改小一点，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固，等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅；放白糖，起锅即可。豆是咁简单，一碗醉人的酒蛋汤就做好咧，家友们得空试试。





作者: 小鱼儿    时间: 2014-5-3 14:14
做法简单，看起来又好吃，试下先
作者: 牛腩粉    时间: 2014-5-4 10:21
谢楼主分享，第日又整碗吃吃
作者: 开心披萨小吃    时间: 2014-9-20 23:15
这是蛋花汤吗
作者: 同心美食    时间: 2014-9-21 12:27
肚子饿了再试哈
作者: 岁寒之竹    时间: 2014-10-10 15:22
小鱼儿 发表于 2014-5-3 14:14
做法简单，看起来又好吃，试下先

是哦，一定很好吃
作者: 岁寒之竹    时间: 2014-10-10 15:22
牛腩粉 发表于 2014-5-4 10:21
谢楼主分享，第日又整碗吃吃

  我也去整一碗
作者: 岁寒之竹    时间: 2014-10-10 15:23
  看着都好吃了
作者: 老李子    时间: 2014-10-10 17:49
米酒蛋花汤，大部分酒精挥发去掉了
作者: 头头是道    时间: 2014-10-23 22:50
这样做好吃吗？



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