苍梧一村民食用蘑菇导致中毒，专家提醒切勿采食 -

标题: 苍梧一村民食用蘑菇导致中毒，专家提醒切勿采食 [打印本页]

作者: 麦芽糖 时间: 2016-5-6 04:33
标题: 苍梧一村民食用蘑菇导致中毒，专家提醒切勿采食

据报道，5月1日上午，苍梧县旺甫镇一村民在山上发现一种菌类，与当地俗称“鸡嘴菌”的菌类十分相似，于是采摘回家，晚餐时与鸡肉同煮食用。岂料，晚餐后一家三口陆续出现恶心、呕吐、大汗淋漓的症状，经咨询村医怀疑食物中毒，立即赶往市人民医院急诊科就诊。在去医院的途中，其中一名年龄较大的患者出现昏迷。经医院抢救治疗后，三名患者症状逐步缓解，目前均已康复出院。

夏天正是野生菌的生长旺季，但采摘食用须十分谨慎，不仅要准确识别，还应了解其是否受到生长环境的污染。疾病预防控制中心专家介绍，蘑菇的种类非常多，在我国，毒蘑菇约有100种，其中可致人死亡的至少有10种。除了形状漂亮、颜色斑斓的毒蘑菇外，一些长相朴素的蘑菇实际上也有毒。此外，野外生长的无毒蘑菇往往与有毒蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。所以即便食用的是无毒品种的蘑菇，仍然会有中毒的危险。据了解，近半个月，我市共报告误食毒蘑菇中毒事件2起，发病6人，所幸未发生死亡病例。

专家提醒大家，若误食了毒蘑菇，会很快出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状及视力模糊，就医不及时很容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。食用野生蘑菇或草药后，如出现上述症状，应立即对中毒者进行催吐。但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。凡食用过同样蘑菇或草药者，无论是否发病，均应立即到医院进行检查。食用过的剩余蘑菇或草药，应留存以供检验，查明中毒原因。专家提醒，预防此类食物中毒，应不采摘、不食用野生的蘑菇、草药等，而是到正规的市场或药店购买。

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