标题: 如何购买熟透好吃的榴莲? [打印本页]

作者: 四脚踏雪    时间: 2016-5-24 06:01
标题: 如何购买熟透好吃的榴莲?




窍门1:捏尖刺

       选榴莲两根相邻的尖刺,用手捏住刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感坚实,无法捏动,就证明榴莲比较生。

窍门2:闻气味

      不成熟的榴莲闻起来有类似刚剪过的青草的味道;成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴;不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲已经变质。

窍门3:摇一摇

      小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,把它放在耳边轻轻摇晃。听到有果肉晃动的声音,证明果肉已成熟并脱离果壳,就可以享用了。







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