标题: 韩式烧鸡块的做法，既简单又美味！ [打印本页]
作者: 大浪    时间: 2016-6-2 00:42
标题: 韩式烧鸡块的做法，既简单又美味！
本帖最后由 大浪 于 2016-6-2 00:42 编辑




      用料：
      三黄鸡500g 、植物油40g、盐5g、韩国辣椒酱15g、番茄酱15g、辣椒粉10g、生抽5g、料酒2g、姜2g、大蒜5、瓣香油5g
     制作步骤：
     1.把三黄鸡切块
     2.凉水下锅、加料酒煮开，捞起
     3.把大蒜打成泥、姜也捣成泥
     4.用韩国辣椒酱和番茄酱
    5.大蒜泥、姜泥、盐、生抽、辣椒粉、香油
    6.调成汁
    7.热锅凉油，油热8成下鸡块翻炒均匀出水分出香味
    8.加酱汁翻炒均匀
    9.加少许水翻炒几分钟
    10.转中小火烧到鸡块熟透
    11.大火收汁
    12.可以加点熟芝麻或者香葱末点缀鸡块







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