吃小龙虾千万别喝啤酒！ -

标题: 吃小龙虾千万别喝啤酒！ [打印本页]

作者: 四脚踏雪 时间: 2016-6-4 17:15
标题: 吃小龙虾千万别喝啤酒！

为什么小龙虾不能搭配啤酒？小龙虾是高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的嘌呤核苷酸，而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。龙虾配啤酒，两者中的嘌呤核苷酸和维生素B1发生化学反应，引起机体代谢负担，会导致血尿酸增高，使得尿酸盐形成结晶沉积到关节中，带来剧烈的疼痛感，它还会引起炎症和疼痛，诱发痛风。

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