标题: 最适合夏天喝的汤——玉米须龙骨汤 [打印本页]
作者: 丫头 时间: 2016-7-6 16:40
标题: 最适合夏天喝的汤——玉米须龙骨汤
制作玉米须龙骨汤，我们需要准备1斤猪脊骨、半斤淮山、1根胡萝卜、5到6个马蹄、1两绿豆和1两薏米。▽
龙骨肉瘦、脂肪少，煲出来的汤清淡不油腻，而且里面有大量骨髓，煮的时候这骨髓会释出融到汤里面，让汤更润滑香浓。胡萝卜有益肝明目、增强免疫的功能；淮山能补脾养胃，生津益肺；马蹄清热生津，凉血解毒。绿豆清胆养胃，解暑止渴；薏米清热排毒，去湿除风。玉米须龙骨汤有了这些食材的加入，味道和营养都会更上一层呀！▽
先把龙骨切成比较大的块状，这样经得起长时间熬煮。▽
胡萝卜、淮山滚刀切块，放在一旁备用。▽
将玉米须用煲汤袋装起来，炖汤时既能把玉米须的味道熬出来，又不怕玉米须散开。▽
龙骨冷水下锅焯水，水开后捞出用清水冲洗干净。▽
现在就可以正式煲汤啦！先在锅里放入胡萝卜、淮山、马蹄、绿豆和薏米。▽
加入龙骨，然后加水，煲汤食材和水的比例大概是1:4，如果比例不对，煲出来的汤味道就没那么好了。▽
最后放入玉米须，用勺子把它压到水下。
盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖2小时。▽
2小时后...
时间到！把上面飘着的绿豆皮和玉米须拿出来，方便一会喝汤。▽
最后放入适量盐，搅拌均匀，这道非常适合夏天的玉米须龙骨汤就做好了。▽
以后买玉米，玉米须可千万别随便丢掉了哦！
作者: 礼盒批发定制 时间: 2016-7-6 18:34
玉米须有何作用的
作者: 丫头 时间: 2016-7-7 14:17
玉米须不仅自带清甜味
还有凉血、泻热、除湿的功效
是夏天不可多得的消暑食材！
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