吃这六种蛋小心会没命！ -

标题: 吃这六种蛋小心会没命！ [打印本页]

作者: cream 时间: 2016-8-12 12:18
标题: 吃这六种蛋小心会没命！

1.臭鸡蛋，会引起细菌性食物中毒。

2.裂纹蛋，破裂的鸡蛋很容易被细菌侵入，放久了就不宜食用。

3.粘壳蛋，因为储存时间较长，蛋黄膜由韧变弱，有异味发黑的千万不要食用！

4.散黄蛋，若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。

5.死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。

6.霉蛋，在潮湿的环境下这些蛋会发霉，不宜选购！

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