99%的人不知道：融化变形再冻住的雪糕或含可溶性毒蛋白！ -

标题: 99%的人不知道：融化变形再冻住的雪糕或含可溶性毒蛋白！ [打印本页]

作者: Dreamer 时间: 2016-8-20 06:03
标题: 99%的人不知道：融化变形再冻住的雪糕或含可溶性毒蛋白！
买雪糕的时候，大家一般不会看雪糕包装上的储存温度，都是直接拿手捏一下，没有软化的就可以。对此，专家提醒：如果雪糕达不到要求的储存温度，就会引起结构、外形的变化，有些雪糕会融化后再重新冻住，或产生对身体有害的物质，比如可溶性毒蛋白、胺类等等！

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