标题: 据说鸭肉这样做特别香! [打印本页]

作者: 小妹    时间: 2016-8-31 06:45
标题: 据说鸭肉这样做特别香!
本帖最后由 小妹 于 2016-8-31 06:46 编辑

鸭肉剁小块,放料酒和盐腌制,十五分钟左右倒掉多余血水



嫩姜和青辣椒,蒜切片,大葱白切段备用



       干锅烧热,不加油哦,倒入鸭块不断翻炒,把血水炒出倒掉,中小火继续翻炒,直至鸭块变干表面煎黄,捞出备用。



      洗干净锅,多放点油加热后,中大火,倒入鸭块让鸭块充分吸收油份,加郫县豆瓣酱和酱油调色调味后炒香后,加入半勺醋改中小火继续翻炒几分钟,直到爆香鸭块为止。



改中大火加入花椒姜片蒜片青辣椒片和大葱段翻炒



炒熟青辣椒和姜片后,加入少许盐和鸡精出锅。





作者: 一笑奈何    时间: 2016-8-31 07:31
看着不错,试试先

作者: 小妹    时间: 2016-8-31 09:35
一笑奈何 发表于 2016-8-31 07:31
看着不错,试试先

你可以自己做试试

作者: 一笑奈何    时间: 2016-8-31 11:28
小妹 发表于 2016-8-31 09:35
你可以自己做试试

你试过?

作者: 小妹    时间: 2016-9-1 05:33
一笑奈何 发表于 2016-8-31 11:28
你试过?

我没试过,我见过

作者: 一笑奈何    时间: 2016-9-3 07:09
小妹 发表于 2016-9-1 05:33
我没试过,我见过

吃过某,图从那里来的

作者: 小妹    时间: 2016-9-5 06:43
本帖最后由 小妹 于 2016-9-5 06:44 编辑
一笑奈何 发表于 2016-9-3 07:09
吃过某,图从那里来的
吃过啵,不然也不会推荐啦!





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