你吃过这款清补凉吗？ -

标题: 你吃过这款清补凉吗？ [打印本页]

作者: 从此以后 时间: 2016-11-1 16:57
标题: 你吃过这款清补凉吗？
清补凉（粤语中清补凉的“凉”字会读成阴上声），是夏天清热补湿的老火汤，常见于中国广东（海南、香港和澳门）、广西等地区。而在海南，清补凉是一款饮品。

海南的清补凉，主要根据当地的气候，生活习惯，采用的是消暑降温的原料。一般清补凉的原料少有10多种，多的有20多种，海口街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。

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