如何做出好吃又不腻的猪脚姜醋？？ -

标题: 如何做出好吃又不腻的猪脚姜醋？？ [打印本页]

作者: 嘿，小妞 时间: 2016-12-3 11:56
标题: 如何做出好吃又不腻的猪脚姜醋？？
本帖最后由嘿，小妞于 2016-12-3 11:58 编辑

猪脚姜醋具有驱寒祛风，养血补虚的功效，是女性尤其是刚生完小孩在坐月子的妈妈的最佳补品，猪脚的蛋白和骨胶原蛋白多，可以美容养颜。原来猪脚姜醋还有那么多神奇的功效，亲爱的朋友们，赶紧学起来吧！

首先是准备食材：猪脚半边（看分量而定，人多也可以增加量）、姜、冰糖（黄糖块也可以）、鸡蛋（无需太多，三四个就够了）整个煮好剥皮待用、黑米醋一瓶、料酒

过程：
将洗净的猪脚剁成小块，放到开水中煮沸（去血水和腥味）捞出来用冷水浸泡（让肉质更紧致弹牙）一会捞出晾干水待用；姜要切片（最好拍一下，这样更容易入味）；将猪脚放进锅中（锅最好用老式瓦罐煲）放入适量水（没过猪脚即可），再加上切好的姜片，大火烧开，再倒入黑米醋、料酒、冰糖，再加适量的味精（或鸡精）和盐文火炖三个小时一份正宗的猪脚姜醋就做好了！

吃货们，为了你们的身体，又能让你美美的，赶紧学起来吧！男人们学着点，将来做给你的那个她吃。

:lol

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