草莓有消暑解热，生津止渴之功效，香甜可口，富含维生素C，也有水果皇后之称噢。经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处，草莓中含有抗癌成份，可抑制肿瘤细胞生长，鞣酸含量丰富，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。
当然美容功效也是很“犀利”的！富含维生素C，可以促进细胞新陈代谢，抗衰老，淡化色斑，去除痘印，暗沉的肤色也能焕然一新。
草莓营养丰富，食用价值高，食用方法广，能做果酱，果脯，果汁，糖水，雪糕，冰淇淋，甚至在菜品上也有广泛用途。