教你做一道美味又不发胖的素菜 -

标题: 教你做一道美味又不发胖的素菜 [打印本页]

作者: 黑白配 时间: 2017-1-16 01:10
标题: 教你做一道美味又不发胖的素菜

茶树菇煲豆腐

   原料：干茶树菇30克，豆腐一盒，青红椒各一个，蒜瓣，盐，蚝油，花生油。

   准备：
   1.干香菇30g左右，用温水泡发后去蒂备用。
   2.北豆腐一盒，切片备用。
   3.青红椒各一个清洗干净后切滚刀块。

   做法：
   1.平底锅放少量的花生油，将切好的北豆腐煎到两面金黄。
   2.另起锅，放一点花生油并用蒜瓣炝锅。
   3.放入泡好的茶树中火翻炒2分钟。
   4.放入煎好的豆腐，翻炒均匀。
   5.翻炒均匀后加适量的水和一小勺的蚝油，盖上盖小火炖一会，待茶树菇变软后大火收汁。
   6.放切好的青红椒，加一点盐调味翻炒均匀后即可出锅。

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