标题: 家常备菜-岑溪辣椒酱 [打印本页]

作者: 小鱼儿    时间: 2014-6-17 16:07
标题: 家常备菜-岑溪辣椒酱
本帖最后由 小鱼儿 于 2014-6-17 16:09 编辑

   昨日去南方市场买菜,辣椒2蚊1斤,决定自己做辣椒酱犒劳下自己。开工:准备好辣椒,蒜子:


辣椒洗净甩干,稍微晒一下

蒜子把皮剥开



晒干的辣椒把辣椒帽摘除:



把辣椒和蒜米剁碎,注意剁的时候要戴手套,不然剁后手辣得不行
  

剁碎后可适量放点豆鼓,盐,想尽快吃就不用放酒了,如果放个几个星期或更久的话可以放点三花酒哦


一起搅匀:


最后装瓶密封好,等几天才可以吃,美味的东西总是值得等待的,嘿嘿!




作者: 岑溪大师    时间: 2014-6-18 16:34
吃粥的最爱,有辣椒送不用菜都得了
作者: 在路上    时间: 2014-6-18 16:43
看这就想吃楼主
作者: 小疯子    时间: 2014-6-19 16:06
不爱好辣椒的路过:lol
作者: 小鱼儿    时间: 2014-6-27 14:24
岑溪大师 发表于 2014-6-18 16:34
吃粥的最爱,有辣椒送不用菜都得了

这点与大师相同
作者: 同心美食    时间: 2014-10-8 10:30
不喜欢辣椒啵
作者: 同心美食    时间: 2014-10-8 10:30
吃得足捞佬了
作者: 头头是道    时间: 2014-10-23 23:53
有了它,饭吃多碗




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