茶，健康的保护者...了解一下！

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茶在中国有着千年的历史，陆羽《茶经》中写道：“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”就连儿童都知道的中国老百姓“开门七件事”—柴米油盐酱醋茶—茶也与生活必需品一起被列出， 可见其重要。现在，大家都说饮茶好，可饮茶到底哪里好呢？科学家也同样想知道。

茶或咖啡可保护心脑健康

英国伦敦大学国王学院营养学家卡里•鲁克斯顿总结47项前人研究后发现，茶、咖啡以及可可等富含咖啡因的饮料对促进人们心理机能具有积极作用。它可以增强人们的敏锐度和幸福感，还能提高短期记忆力。且先前研究显示，这些饮料中所含的抗氧化剂与类黄酮有助预防心脏病并能降低患癌症风险。

鲁克斯顿认为每天最好摄入400毫克咖啡因， 因为这“对保持良好的心理机能和促进心脏健康具有极大好处”。她通过过去三项共涉及近9万名患者的研究发现，每天喝4杯茶或咖啡可以降低心脏病发病率。另一项涉及2.65万名吸烟人士的研究显示，每天喝至少两杯茶可以使患中风的风险下降20%。

  此前还有研究显示，每天喝两杯茶可以预防心脏病，同时促进大脑机能。

  据《每日邮报》报道，英国伦敦帝国理工学院进行的一项最新研究指出，每天至少喝5杯咖啡或茶有助于预防脑瘤。这项研究成果发表在《癌症流行病学、生物指标和预防》杂志上。在实验过程中，科研人员对300多名被诊断出患有神经胶质瘤（通常从大脑开始生长的一种肿瘤）的男性和女性进行研究。

当他们把没长脑瘤的人的喝咖啡习惯与患者的喝咖啡习惯进行对比时发现，那些每天至少喝5杯茶或咖啡的人，患脑癌的概率比其他人低40%。咖啡因对男性产生的“保护”效果更大，不过科学家目前还不清楚原因。

多喝红茶预防帕金森病

新加坡国立大学杨潞龄医学院和新加坡国立脑神经医学院的研究人员调查了6.3万名45~74岁的新加坡居民，发现每个月至少喝23杯红茶的受调查者患帕金森病的几率比普通人低71%。

研究人员认为，红茶中的酶有助预防帕金森病，而咖啡因无此功效。研究人员希望今后能从红茶中提取出有效成分制成预防帕金森病的药物。

帕金森病是一种常见的神经功能障碍疾病，其症状为患者静止时手、头或嘴不由自主地震颤，肌肉僵直，运动缓慢等。迄今为止，帕金森病的致病原因仍不完全清楚，也无根治良方。据统计，目前全球帕金森病患者已超过400万人。

同时上班族午饭后锻炼或喝杯热茶可减压力25%。研究显示喝绿茶也有助于降低肺炎死亡风险......