香甜松软的包包，没有宝宝不爱的！

心的港湾

上次朋友做了一些奶黄包，把我馋的不得了，

赶紧备好材料研究了做法，

做完就迫不及待的吃了两个，真好吃啊，

馅料的味道足，有浓郁的奶香和蛋黄味，

面皮白如雪，光如脂，入口绵如云

下面逐一展开制作步骤哈

       准备食材：面皮：2杯面粉；100ml牛奶 ； 1小杯温水；1茶匙糖；1小茶匙盐；2茶匙速溶酵母；

馅料：1汤匙吉士粉；半杯小麦淀粉；2汤匙蛋糕粉；100ml牛奶；2汤匙黄油；一小杯白糖；1个鸡蛋+一个蛋黄（打散）

      具体步骤：

       一、制作馅料

     1.取小锅，放入吉士粉、小麦淀粉和糖。

     2.小火加热，倒入牛奶，不停搅拌，直到充分混合。

     3.慢慢倒入打散的鸡蛋液，一边倒一边搅拌。加入黄油，拌匀。关火，继续搅拌，直到变得非常顺滑。

     4.静置，恢复常温后，将馅料放入冰箱，冷冻到硬化。这样就可以很容易地捏出球状了。

      二、制作面皮

     1.糖和酵母放入温水中，等待10分钟。

     2.面皮的其它配料和酵母混合物放入盆中，不停搅拌揉搓成面团，直到面团变得光滑有弹性。

     3.取一空盆，碗里刷上油，放入和好的面团，包上保鲜膜，置于室温发至两倍大，大约2-3个小时。

       三、包奶黄包

      1.取出醒发好的面团，搓成长条状，切成等分小块，擀成圆形面皮，面皮边缘比中心薄。

      2.将冰箱里的奶黄馅取出，取一小坨奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间，包成包子。

        四、蒸奶黄包

      1.奶黄包放入蒸锅，盖上锅盖，静置10-15分钟二次发酵。

      2.开火，大火蒸15-20分钟。关火，焖5分钟，盛出。

自制营养早餐出炉拉

香甜松软的奶黄包，吃一口接一口

配上一杯牛奶或者麦片

美美的早餐，开始一天的好心情！

放逐人

平时我除了吃黄豆包就吃奶黄包