五种蔬菜吃法 错误吃法在这里

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一、胡萝卜素补充过量。会导致肺癌的发病率提高。二、苦瓜没有焯过水。所含的草酸会妨碍食物中的钙吸收。
三、菠菜过量吃。含有大量草酸，影响钙和锌吸收。
四、豆芽菜未炒熟。食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适。
五、爱吃凉拌菜。细菌和农药残留对人体有害。