岑溪特产：古典三黄鸡

大歌星 · 发表于 2014-7-17 15:36:59

岑溪特产有什么？
首数古典三黄鸡。
岑溪古典三黄鸡，因其毛黄、脚黄、嘴黄而得名“三黄”，因其肉厚皮薄，骨酥肉嫩，味道鲜美而倍受食客青睐。自清末至今，岑溪三黄鸡就一直深受两广、港澳及东南亚地区客户欢迎。
岑溪三黄鸡在肉质上已有“广西土鸡赛天下，岑溪三黄赢广西”之称。古典型岑溪三黄鸡因为品质优良，于2003年被评为“广西优质产品”，2006年被评为“广西名牌产品”，2008年在“梧州市十个最好吃的美食”评选中排名第一，2010年被评为“广西优质农产品”，2005年起连续被农业部农产品质量安全中心认定为“国家无公害农产品”， 2010年荣获首届中国地方鸡（土鸡）金牌名鸡称号，2011年7月在广州“百鸡宴暨粤菜文化推广活动”中，被评为“优质名牌鸡”，同月在广西水畜牧品牌产品北京推介会上，被评为“广西水产畜牧品牌北京推介会最佳品牌产品”。由于古典型岑溪三黄鸡的型、色、香、味俱瑧一流，特别是用古典型岑溪三黄鸡制作的“水蒸鸡”具有独特的风味，深受人们青睐。