岑溪古典鸡

寂寞暴走

古典鸡其实又叫古典型岑溪三黄鸡，由于没有经过外来鸡种的杂交，基本保持着原始风貌， 是古典型的品种，
加上用古典型的饲养方式和加工技术， 企业还为鸡注册了“古典”商标，因此啊，现在都统称古典鸡。

   
   



岑溪古典鸡的名气可不是吹出来的，早在1977年，自治区外贸系统在灵山县用统一烹制方式，
以不标明鸡品种的品评方法，对全区16个生产基地的商品鸡进行了肉质品评，
结果岑溪古典鸡独占鳌头，获得第一名。







1983年12月，在全国出口商品生产基地、专厂建设成果展览会上，岑溪古典鸡获得了对外经济贸易部颁发的优质产品荣誉证书。
岑溪古典鸡在肉质上已有“广西土鸡赛天下，岑溪三黄赢广西”之美誉。










鲜嫩的古典鸡，涂上饭店秘制的涂料，然后放到炉子里隔水蒸上20分钟，一切看上去都那么简单，就是不知道味道怎么样了。

食客：首先，这个鸡肉比较嫩，而且入口比较有嚼劲。我们到贺州、梧州来回出差都是在这边吃饭的，每次都要赶在这个点 到这边吃饭 。
食客：基本上每年的话我都要吃三四十只(鸡)以上。
食客：我是到这边来才不久，但是，这是我在广西吃到的最好吃的鸡肉。

这么美味的岑溪古典鸡，大家看着有想法了没。

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