饮食安全的必备防线，粉店为什么要回收一次性筷子？求解

我心飞翔

      在外就餐一次性筷子的安全——经过本人这段时间在外就餐的亲身经历，我想说说自己所看到的:这段时间我在外面就餐，有早餐和正餐，有刮粉，有牛腩粉，有煲仔饭等，这些店无一例外的都是一次性木质筷子（分开的两根圆筷子，不是并和一起的那种），有一次连续拿几次筷子都感觉有点不像没用过的，后来我再在外面就餐时我就多留了个心眼，果真不出我所料，发现提供这样筷子的餐馆大部分都是在顾客吃完后把筷子也一并回收。有一次我看到一家牛腩粉店的墙壁上挂着一大袋整理整齐的回收筷子，但没多问。现在我不解了，现在的餐馆几乎不烧柴了吧？那为何回收筷子？又为何回收后还清洗干净存放好好的？之前在电视新闻看到有回收再利用的一次性筷子，卫生不达标。担心这里的小餐馆也走同样的路。。。。。