警惕！这个东西千万不能直接下油锅，否则后果不堪设想...

一枝梅

大家平时在家会做油炸食品吃吗？

会的话，这一点你就要注意了！

冷冻食品不能直接放油锅！

      近日，美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验，将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间，油锅被点着，大火殃及旁边的模拟房屋。

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专家提醒：经冷冻的食物，要在解冻后再入锅油炸。

万一油锅起火怎么办？

      油锅起火短时迅猛，很危险，灭火方法其实也有多种：
      第一种是端离油锅或关闭灶具（油量少、火苗小等情况下），等待菜油燃尽；
      第二种更简单，用锅盖盖实（不留空隙），空气被隔绝后氧气会被耗尽；
      第三种也不难：随便把大块抹布、一碗米，或者一定数量的菜倒进锅内即可。