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    岑溪的吃货看过来,这里有糯米藕的做法哦

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    发表于 2016-12-9 07:03:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 rabby--lee 于 2016-12-9 07:03 编辑


    做法如下:

    1. 糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。

    2. 沥干水分备用。

    3. 鲜藕去皮后洗净。

    4. 一端斜切一刀,藕梢留用。

    5. 将糯米从切口藕洞处灌入。

    6. 灌满后把切下的藕梢盖在原切口上,用牙签固定。

    7. 把藕置于锅中,放入小苏打,加水用旺火煮熟,捞出后倒出小苏打水。

    8. 原锅置于火上,加水、白糖、糖桂花,

    9. 放入藕旺火烧沸,转中火煮至藕酥时将藕捞出。

    10. 放凉以后切成片装盘。

    11. 另起锅,加入原来煮藕的汤水,烧至浓稠呈蜜汁状时,浇在藕片上。

    12. 最后淋上蜂蜜即可。





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