青蛙怎么做？

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青蛙又叫田鸡下面我就来说说青蛙怎么做才好吃：1：热锅凉油下花生米粒炸熟，剥去红皮:2：锅内放多一些油（能没过田鸡肉为 准），3：烧热直至冒烟后放入田鸡肉过油焯熟后盛起:4：加一勺豆瓣酱炒匀，加入凉瓜块翻炒:5：接着倒入4中的田鸡肉，继续快速翻炒:6：倒入花生米拌炒均匀:7：沿锅边淋少许香醋，并加少许酱油着色: 8：边翻炒边加少许鸡精和糖提鲜；9：继续加少许盐提味即可。