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岑溪街坊都知道
在工业园有一条鸭嘴鱼 可以做成 9种 菜式 今天大家有福了 参加抢购活动 1元=98元 到店消费鸭嘴鱼套餐 就可以获得一蚊一只=桂树柴烧里洞鸡 以及价值30元的秘制桑芽糕一份
兴龙龙姐对鸭嘴鱼的生长环境，水质、出品要求非常的高，所以特地派出厨艺总监火哥不辞劳苦从岑溪出发，历时12多小时来到湖北长阳，迫不及待的马上进入到清江鸭嘴鱼养殖基地寻找心目中的目标！ 马上就被眼前的风景吸引，这里空气清新，水质清澈透亮无污染，满满的负离子让人顿觉心旷神怡！清江被原生态河流环绕，依山傍水的环境真的得天独厚，可以说是天然大氧吧！
清江水清澈，可以清晰看到鸭嘴鱼在游来游去。鸭嘴鱼以捕食水中微生物为生，因为是自然生长的鱼，所以野性十足。 在这优越的环境养殖出来的鸭嘴鱼全身乌晰晰，非常漂亮，鱼肉爽脆！ 有这样的清新脱俗环境， 食材当然够新鲜够惹味！ 好品质的鱼，肯定是好的出品才能配得上！ 就好比，兴龙独家出品的泡菜鱼； 泡菜鱼经龙姐亲自泡制烹饪， 色 香 味 俱 全！ 精酿的泡菜和正宗的辣椒，为整体味觉奠定了基础；既然是泡菜鱼，最重要的秘笈，当然就是泡菜了！ 采用正宗的古法自酵秘制法，经过30多天的腌制后才能开坛食用。掀开盖子的一刻，扑鼻而来的酸菜香味，瞬间馋劲就犯了，酸酸辣辣的，非常的开胃。
酸菜鱼追求味道是很简单的，但真正困难的是保持能喝汤的特性。能喝汤的关键是食材的品质。只有靠乳酸菌自然发酵出来的酸菜醇香邂逅上鲜嫩的鱼肉，汤才鲜美开胃。
鲜嫩爽滑的鱼肉入口即化，带皮的部位也十分Q弹！吸收了酸菜的味道，肉质相当入味，连汤带肉吃泡菜，这个酸爽超美味！酸香里透着鲜，鲜味里藏着辣，趁热乎赶紧往嘴里送！
嫩滑的鱼肉配上开胃酸菜， 让您吃得开心。 一家人围在一起， 团团圆圆，乐也融融 兴龙忠实食客到店必点之一
鸭嘴鱼最大的特点：就是通体软骨、无刺整条鱼基本都是脆骨；
------岑溪美食@@@兴龙鸭嘴鱼庄@@@------ 【电话】0774-8201288 18977418298
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发表于 2019-3-2 16:52:38
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发表于 2019-3-10 21:26:40
