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    这样的金针菇千万别买

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    楼主
    发表于 2014-12-17 15:46:57 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

    又到冬天,打火锅少不了金针茹,金针菇对健康的好处多多,但鲜金针菇不好储存,做起来口感容易变老,很多人更愿意购买储存方便、口感更好的金针菇罐头,不过还是建议尽量少买这样的金针菇吃。把金针菇做成罐头,关键的一个步骤是将金针菇煮熟,这样处理的结果就是:金针菇不再呈现好看的白色,而是颜色发暗,外观受到很大影响,一些不法商家就可能在这方面动手脚。



    有些不法商家可能会用硫磺熏制等方法先处理一下金针菇,然后再煮熟,让金针菇美容增白。但如果使用了工业硫磺(有致癌作用)、连二亚硫酸钠(有强烈刺激作用,会损伤人的眼睛和皮肤黏膜)等非法添加剂,对健康的损害就很大。而且,为了延长金针菇的保质期,浸泡金针菇的“营养水”也可能被不法商贩做手脚。如果是正常加工生产的金针菇罐头,浸泡汤汁很清亮,如果汤汁浑浊,杂质也多,建议大家不要购买,很可能添加了不该添加的东西。


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    发表于 2014-12-19 18:40:18 | 只看该作者
    不喜欢金针菇,一吃肚子就疼
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     楼主| 发表于 2014-12-18 11:56:07 | 只看该作者
    好吧

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    发表于 2014-12-18 09:44:56 | 只看该作者
    想这么多,什么都不能吃了!
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    发表于 2014-12-17 17:11:52 | 只看该作者
    现在真的吃什么都不安全!
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