岑溪这种诱人的水果要熟了！好吃看到流口水，浑身都是宝！
本帖最后由 肆意呀妄为 于 2019-6-19 17:20 编辑一提到黄皮
就好像嘴巴里已经有一股酸酸甜甜的感觉了六月份，黄皮也陆陆续续上市了广大岑溪的朋友在买这个酸酸甜甜的果子时有没有知道它全身都是宝啊！
金灿灿的果皮黄皮是大家熟悉的夏季水果之一果如其名，有着金灿灿的果皮和晶莹剔透的果肉入口是酸，细细品来，微微清甜其实黄皮果在民间
还有一个“果中之宝”的美誉
[“果中之宝”的美誉黄皮是一种营养价值很高的水果富含维生素C、糖分有机酸、果胶、黄酮甙等成分具有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火防治感冒等功效所以黄皮也就有“果中之宝”的美誉了
虽然黄皮小小的，但它全身是宝啊先随小编去了解一下它的药用功效吧！黄皮的药用功效 夏天吃黄皮果时将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎连渣带汁一并吞下，味虽有些苦但可以起到解暑、治疗消化不良胃脘饱胀的作用民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒或者用黄皮树根来治气痛
到郊外旅行，暑气迫人时可以准备一些黄皮，其中苦味黄皮更好口渴或感到头脑闷热不适时可以嚼几个黄皮不但生津、止渴而且有预防中暑的作用化痰平喘：黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。顺气镇咳：黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。
[根、叶、果和种子等都可入药黄皮还有较高的药用价值
根、叶、果和种子等都可入药具有消食健胃、理气健脾行气止痛等功效俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说
接下来再看看有哪些黄皮便方可以使得黄皮的药用价值充分发挥出来的黄皮便方
1、防治流感：黄皮叶五钱至一两。水煎服。2、肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。3、疝气偏坠：黄皮树根2两，小茴香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日2次。4、解暑消滞：用鲜黄皮果30粒连皮压破置杯中，加红糖30克（糖尿病病人加元贞糖），姜汁5滴，用滚水500ml冲成解暑饮料，放凉后置冰箱（4℃），频频饮用。
此外，你们知道吗？黄皮不但可以用来制酒还可以加工成其他食物例如糖渍黄皮黄皮酒黄皮酒是一种古老的酒，是全球三大古酒之一，同时黄皮酒也是我国的一种民族特产，黄皮是用曲制酒通过多种复式发酵而酿造出来的一种酒，黄皮酒的功效或效有很多 ，可以生津止渴，同时黄皮酒也可以止咳除烦，黄皮有很好的健胃消食作用，黄皮酒还有很好的痛散热作用，有利尿消肿的功效。
黄皮酿酒步骤如下：1、选8、9成熟度的黄皮果，清洗后自然晾干，等表面没有水珠倒入容器中。2、容器最好是陶罐，也可以是玻璃瓶。3、双手洗净后，直接捏黄皮果，操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在黄皮果上面，黄皮果和糖的比例是10∶2，即10斤黄皮果2斤白沙糖， 糖是发酵的重要因素。4、将容器密封，放在阴凉处。5、发酵时间需要一个月左右，启封后，捞出浮在上面的黄皮果皮，将汁液倒入玻璃容器中，就可以喝了。糖渍黄皮黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。其中糖渍黄皮的做法如下1、黄皮洗净控干水分2、去掉里面的核3、撒上白糖腌制，时间自定，也可以放冰箱4、待黄皮腌出汁，放锅里煮，尽量煮干水分5、收汁后即可
酸酸甜甜的黄皮不但好吃，而且也有大大的益处小伙伴们！是时候吃黄皮啦！
来源：柚柚容县
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