大白鲨 发表于 2014-5-3 11:00:37

米酒煮鸡蛋

稳一个不太大的锅，注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，冒出许多白泡沫，去沫！把鸡蛋在碗里打散，把火力再改小一点，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固，等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅；放白糖，起锅即可。豆是咁简单，一碗醉人的酒蛋汤就做好咧，家友们得空试试。




小鱼儿 发表于 2014-5-3 14:14:27

做法简单，看起来又好吃，试下先

牛腩粉 发表于 2014-5-4 10:21:01

谢楼主分享，第日又整碗吃吃

开心披萨小吃 发表于 2014-9-20 23:15:18

这是蛋花汤吗;P

同心美食 发表于 2014-9-21 12:27:16

肚子饿了再试哈

岁寒之竹 发表于 2014-10-10 15:22:05

小鱼儿 发表于 2014-5-3 14:14
做法简单，看起来又好吃，试下先

是哦，一定很好吃

岁寒之竹 发表于 2014-10-10 15:22:48

牛腩粉 发表于 2014-5-4 10:21
谢楼主分享，第日又整碗吃吃

:lol我也去整一碗

岁寒之竹 发表于 2014-10-10 15:23:41

:loveliness:看着都好吃了

老李子 发表于 2014-10-10 17:49:56

米酒蛋花汤，大部分酒精挥发去掉了

头头是道 发表于 2014-10-23 22:50:57

这样做好吃吗？
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