请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

找回密码
立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

  • 岑溪生活
  • 闲聊吹水
  • 聚焦天下
  • 房产信息
  • 家居装修
  • 爱车一族
  • 吃遍岑溪
  • 岑溪商铺
  • 二手市场
  • 视频欣赏
  • 征婚交友
  • 游山玩水
  • 招聘求职
  • 文化长廊
  • 无偿超市
  • 爱心活动
  • 摄影天下
  • 精彩贴图
  • 有问必答
  • 论坛事务
  • 搜索
    查看: 7107|回复: 0

    端午米粽哪家强?阿婆儿筋竹米粽味更香

    [复制链接]

    793

    主题

    896

    帖子

    4783

    积分

    超级版主

    Rank: 8Rank: 8

    积分
    4783
    发表于 2020-6-17 17:09:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
    筋竹米粽作为岑溪最有特色的美食之一,承载了多少乡情与故事!

    阿婆是筋竹镇某某村一个很普通的农妇,她怎么也想不到,自己的大半生会与岑溪这个出名的这道美食结下不解之缘。

    阿婆家收割桂皮
    桂木用来煮米粽

    170430f7ywr79qwbqqtymy.jpg

    阿婆儿家一直以务农为主,绝对算得上是贫困家庭。刚嫁过来时,因为家里劳动力缺乏,孩子幼小,靠砍草,种菜卖维持生计。但随着家里两老逐渐老迈,几个孩子陆续出生,家里便更加拮据起来,最困难的日子甚至就靠阿婆儿的母亲送来的几条米粽捱着饿撑过。

    170445jrz6dxd6fsfqjxyb.jpg

    穷则思变,1994年,在经过家里的一番剧烈讨论之后,阿婆儿决定做点小生意来增加收入,以糊口送学。阿婆儿从娘家继承了做筋竹米粽的手艺,因此顺理成章,全家便借来薄本开始了这个行当。

    阿婆儿做米粽的原料,米是新收的本地糯,叶是家里屋背摘的箬竹,馅是从邻家采购猪肉、花生等,加上一技好手艺,煮出的米粽绵软、稷香,令人望之流涎。

    170501mxjkycxcztwvwycx.jpg

    虽然筋竹的米粽作坊有不少,但是阿婆儿依然打出了自己的名声,占了一席之地,靠着这些收入,养活了家,送读了儿女。

    170515ksr1jx2jnqqacrqb.jpg

    近年来,不少制作米粽的作坊逐渐放弃了传统的做法,但阿婆儿依然坚持用本地的材料,最原始的柴火烹熬,做出最地道的筋竹米粽。

    170532dn8fntbbtbzv4k44.jpg

    煮米粽照片

    170550mbyjhge1qttyj1tb.jpg

    170601amy64nnn6cf6afcu.jpg

    随着儿女长大成人,拥有自己的事业,在岑溪买了房,阿婆儿也只得随着搬到了岑溪居住,但闲不住的她依然想继续操办旧业,最终在工农路岑溪五小往下的路边开了一爿铺子,继续包筋竹米粽贩卖,就叫“阿婆儿米粽”

    170637qheysub6zh1y13dd.jpg

    目前阿婆儿的米粽店主要卖长条的米粽,根据大小有这几种:

    普通,花生芝麻猪肉红豆,4元,
    花生芝麻猪肉,5元,
    加多馅,加大,6元,
    腩肉,多馅,加大,8元。
    (以上米粽以实物为准)

    如果想要其他米粽,可以提前预约,还能送货上门。

    地址:岑溪工农路岑溪五小往下50米
    联系电话:13977405088(微信同号)
    170822dzygi1o6txbr1yz9.jpg

    软软糯糯
    入口馨香
    端午即至
    快来试一下“阿婆儿米粽”吧


    回复

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    Archiver|手机版|小黑屋|   

     本站所有内容均为网友自行发布,本站刊登此信息并不代表赞成其观点,仅仅出于方便网友交流的目的。 岑溪家园网  版权所有

    Powered by Discuz! X3.1( 桂icp备14001940 )

    桂公网安备 45048102000010

    快速回复 返回顶部 返回列表