我的佐餐必备小酒：古岭神浸泡酒

欧阳爱容

　　我呢，平日里没啥大爱好，就是喜欢喝点小酒，尤其是吃饭的时候，要是哪天不喝点，那真的是浑身难受。仅以此文献给和我一样爱喝小酒的兄弟们。

　　我最近最爱喝的是古岭神浸泡酒，这酒我爸喝了好多年，他推荐我试试，确实是不赖。

　　这酒液体金黄、通透，一看就是好酒，而且口感是真不错，完全符合我吃饭时配小酒的要求：入口绵软，不辣口，不冲喉咙，回味有点淡淡的甜味，闻着还有点淡淡的参味，很是巴适，最重要的是，度数不高，才35度，顺喉不上头，暖身还助眠，睡前喝点就能一觉到天亮。而比较困的时候，喝它还提神，你说酒这东西是不是很奇妙。总之，简单一句话：喝了这酒就浑身舒坦~

　　

　　这酒还有一个很大的优点，那就是特下饭！！每次吃饭配这酒，我就能多吃几碗饭！清淡的食物，比如各种清蒸虾、蟹、鲈鱼之类的，配上古岭神浸泡酒，特开胃；重口的食物，比如炒螺，螺蛳粉，鸭掌，鸡脚啥的，配上古岭神浸泡酒可以中和味道，菜没那么腻口了，酒喝着也更香了，相互促进，秒得很！

　　

　　而且这酒中餐、西餐都配得了，你看它酒体金黄，倒在高脚杯里都没啥违和感，跟个红酒似的，跟女友烛光晚餐喝它也ok哦~

　　我爸跟我说，这古岭神浸泡酒是用陶缸浸泡，单药单缸，泡足360天才出缸，是真的实打实的好酒，一般的萃取酒是真的喝不下。我呢，随老子，都爱喝这实打实的古岭神浸泡酒。

　　这萃取酒呢，工艺粗糙些，一般24小时就能出品，而且用的是不锈钢罐，酒的味道就没那么香，口感也没那么醇厚。

　　不得不说，小酒还是得挑点好的喝，毕竟喝酒就是图开心嘛！还可以叫上三五好友一起喝，会更欢~

　　而且，这酒的包装也不错，玻璃瓶装的，拿着很厚实，有质感，送叔叔伯伯、岳父爸爸都可以的，不过我觉得我爸的话，我就分他两口得了。哈哈哈~

　　你们要不要也试试？