马谛氏21年苏格兰威士忌，中国人餐桌上“格调”洋酒

欧阳爱容

　　男人嘛，一生围绕着车子、房子、票子在转，爱好嘛也就那几个，抽烟和喝酒。我呢，相对而言，比较养生，不爱抽烟，但是下班回家好喝个小酒，但是一次同学家聚餐，打开了我对“洋酒”认知的新大门，在我的固有印象中，“洋酒”都是比较贵的，是有钱人的消遣，但是在朋友家，我了解到了威士忌的历史，以及时下流行的威士忌酒。

　　

　　听朋友说，威士忌酒的起源虽尚不可考，但因威士忌酒在苏格兰地区的生产历史已超500年，故而人们把苏格兰地区认为是所有威士忌的发源地，在这片土地上，蒸馏厂分散林立，生产出了很多有名的酒，苏格兰威士忌靠着成功的行销和宣传，已经成为全球烈酒的主流。

　　

　　其中我喝到的马谛氏21年苏格兰威士忌，就是近年来跻身“洋酒”前列的新宠，这款威士忌，采用严选高品质原物料，酒体贮藏在精选的橡木桶里，历经淬炼，这款酒醇厚馥郁，带著香甜太妃糖及滑順奶油香，别具幽雅的木桶香气和烟燻风味，一提口感，简直能用温和饱满来形容，还记得我第一次喝，那种醇香在唇齿间流淌，让我都不忍吞下喉去。除了香氛和口感的特点。

　　这款酒的外形还非常有东方元素，马谛氏和一般传统呆版的苏格兰威士忌瓶身不同，它的瓶身是上圆下方形状的，坚固且优雅，这个设计完美契合了大中华”天圆地方”的概念。圆顶和水晶般的方型底座，让这个款酒除了饮用价值外，还增加了美感，而那醒目的花环马头人身就是马谛氏苏格兰威士忌的家族标志，庄严高贵的感觉，让喝的人也倍有面。

　　

　　朋友说，这款马谛氏不仅他喜欢喝，在国际上也是有很高的荣誉和地位的，这款酒2021年荣获”2021国际烈酒大赛IWSC授予98分特金牌”，并被评价为全球唯一”年度最佳调和式苏格兰威士忌总冠军”，就连国际品酒大师JimMurray，于WhiskyBible威士忌圣经，也给予了92分高分，留下了“为了一喝马谛氏21年值得飞一趟亚洲”的高度评价。

　　

　　这么一说，我感觉家里高低不放两瓶都说不过去了，回家后，我也买了一些，价格适中，感觉无论是自己喝，还是朋友聚餐喝着都合适。