3分钟4步骤一条龙，包你煎出好睇又好吃的荷包蛋！

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1、先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油，再放一点点盐。这样可以防止油花四溅，很容易把鸡蛋煎糊。

2、把鸡蛋打入锅内，这时虽然是冷油，但是锅的温度还是很高，所以马上关小火，避免鸡蛋烧焦而蛋黄不熟的情况。

3、一分钟后当蛋白有些凝固时，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖。可别小看两勺热水，这会让鸡蛋更加鲜嫩爽滑喔！

4、用小火继续煎1-2分钟就可以了。另外记得煎鸡蛋最好用不沾锅，那样蛋就不会粘住了。

怎么样，亲，这颗荷包蛋漂亮吗？看到流口水想吃了吧？那么，赶快行动起来，自己动手试试哦。

转运星辰

美味。又营养

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转运星辰 发表于 2016-3-12 15:21
美味。又营养

关键是适合吃货的胃口啵